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西柚牛眼肉色拉
最近开始慢慢接受：色拉也可以当作主食，吃饱又吃好。 用料： 山姆会员商店澳牛谷饲眼肉 400g 紫叶生菜 150g 苦菊 ……
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香辣拌牛肉
用料： 牛腱 一个 小青瓜 一条 姜 一块 葱 一棵 蒜 一粒 小米椒 1只 八角 ……
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经典料理牡丹燕菜
这道菜看似复杂，其实不难，就是要个耐心，切丝、码盘、制作牡丹花都需要有耐心才能做得美观。
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凉拌薄荷肉片的做法
[原料/调料]猪里嵴肉片1/2斤洋葱(中型)1颗红蕃茄约与洋葱等量薄荷叶1小把(1)酱油(腌肉用)1小匙太白粉2小匙(2)鱼露3小匙糖1小……
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凉瓜烧叉烧的做法
[原料/调料]叉烧200克、凉瓜150克、红椒1只、生姜、葱各10克。花生油、盐、味精12克、白糖3克、麻油5克、湿面粉适量、麻油5克、清……
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凉水大肉丸的做法
凉水大肉丸做法将盐、白砂糖、鸡蛋清、鸡精、大葱末、姜末和糟酒调入精猪肉馅。逐渐加适量冷水搅拌，水加得越多，肉丸的口感就越柔软。捞出水淀粉沾……
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凉拌干丝的做法
凉拌干丝做法:1.将干丝放入碗内，加入1/4小匙苏打粉.2.在碗内注入一碗烧开的热开水，用筷子略搅拌一下，放置浸泡2分钟。3.分别将胡萝卜……
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凉拌鸡胗的做法
凉拌鸡胗做法：1.将鸡珍洗净（确定里面的黄色皮已经撕掉）准备好生姜片，香葱，料酒。2.锅内注入清水，加入姜片，香葱，料酒，大火煮开，放入鸡……
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凉拌鱼腥草的做法
凉拌鱼腥草做法： 1、将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用； 2、将……
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双菇凉瓜丝的做法
原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，酱油、姜、糖、香油适量。制作方法：(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；(2……
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凉拌大头菜-2的做法
[原料/调料]大头菜1个蒜末1又1/2大匙辣椒2根调味料ａ：粗味噌2大匙盐1小匙糖1大匙香油1又1/2大匙调味料ｂ：盐1大匙[制作流程](……
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凉拌五毒-2的做法
[原料/调料]葱丝1又1/2杯嫩姜丝1/2杯蒜苗丝1又1/2杯辣椒丝1/3杯香菜末2杯盐2小匙糖1大匙白醋2大匙香油1大匙[制作流程](1……
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凉拌金双耳的做法
原料：水发银耳100克、水发黑木耳100克、蒜10克、香菜20克、枸杞10克。调料：麻油2克、盐5克、味精2克、白醋少许。制法：1.水发银……
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凉拌粉皮的做法
凉拌粉皮做法：粉皮一卷放在冰箱里冷藏室里，变得冰冰的。取出来，剥掉外壳，用干净的案板及熟食刀切成小卷，放碟子里。香菜、葱切末，放粉皮上。蒜……
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凉拌五彩鸡丝的做法
凉拌五彩鸡丝做法： 1、熟鸡脯肉撕成丝;胡萝卜、黄瓜分别洗净切成丝，加精盐略腌，金针菇洗净，与红椒丝一起焯熟。 2、所有原料放入碗中，加精……
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凉拌芥兰的做法
原料：芥兰头一个、蒜头一个，生姜一块，大的青，红椒各一个，辣椒粉两勺，盐，油，味精，醋适量，葱或者香菜三根1、芥兰去皮，切成丝，蒜头，生姜……
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川北凉粉的做法
川北凉粉做法：1.准备好原料，辣椒碎建议使用粗一点颗粒的。2.豆豉切碎备用。3.豆豉放入碗中，加入一勺豆豉香辣酱。4.再放入辣椒碎，用量根……
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凉拌三丝的做法
凉拌三丝做法：1.用小刀将菜头的外表小心的剖去，要把外表带筋的部位完全去除。（否则口感不细嫩）2.将菜头及胡萝卜切成细丝，粉丝切段用冷水浸……
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凉拌蕨菜的做法
凉拌蕨菜做法：1、将蕨菜洗干净，用沸水汆熟，用手撕成两半并且切成２厘米长的段状备用；2、加上蒜泥10克、姜米6克、老干妈风味水豆豉，食盐，……
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凉拌面筋的做法
凉拌面筋做法：1、面筋切薄片备用；大蒜捣成泥状，淋上热的花椒油；香葱洗净切碎备用。2、将面筋片、黄豆芽、空心菜叶分别过沸水焯一下。3、将香……
