日式牛肉火锅

日式牛肉火锅

来源：健康食疗网发表时间：2017-4-08

　　日式牛肉火锅——家常版，零基础速成

　　用料：

　　肥牛    300g
　　金针菇 80g
　　北豆腐 150g
　　香菇    2个
　　茼蒿    80g
　　胡萝卜半根
　　娃娃菜 1棵
　　丸天日式火锅料 150g
　　食盐    少许

　　零失败日式牛肉火锅的做法：
　　
　　1、娃娃菜洗净，撕成小片放在汤锅底部。
　　
　　金针菇洗净，切掉根部，但不要全散开。
　　
　　茼蒿截成两三段。
　　
　　北豆腐切成一厘米厚的片状。
　　
　　香菇去蒂，切十字花。
　　
　　胡萝卜去皮，刻成樱花状，切片。
　　
　　沿郭摆放在娃娃菜上层。
　　
　　中部放肥牛。
　　
　　胡萝卜花瓣装饰用，摆在最表面。
　　
　　2、将丸天日式火锅料约半瓶，加适量水、食盐调成汤汁。
　　
　　倒进锅内，没过菜的一半即可。
　　
　　3、中火煮至菜品软熟，汤汁没过所有菜即可。期间可以将肥牛小幅度翻动，不影响整体视觉效果。
　　
　　4、最后配上做好的白米饭，新鲜的生鸡蛋打散作为蘸料即可享用。

相关标签：
日本料理

精彩评论

本类热门

菜谱导航

火热更新

地方菜系