 因为想偷懒，所以一下做两种口味的，这个用量大概是12杯左右，觉得多的可以减半 用料： 奶油 400克 手指饼干 160克 蓝莓 200克 芒果 一个 蜜红豆 适量 吉利丁 10克 水 50克 芒果蓝莓慕斯杯的做法： 1、用料理机把手指饼干打粉末状。 2、用勺子挖进慕斯杯再用擀面杖轻轻捣实。 3、用料理机分别把蓝莓和芒果打成泥状。 4、奶油打约五分状，吉利丁片泡软用50克热水混合成吉利丁液加速奶油中，继续打发六分状，加入慕斯杯中，轻震杯体。 5、剩下的奶油分为相同的两份，分别加入蓝莓泥和芒果泥。 6、分别倒入慕斯杯，轻震杯体，盖上杯盖，放入冰箱冷藏（不是冷冻）四个小时。  |
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