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中秋家宴—蒜香骨
用料： 肋排 大蒜 大蒜粉 生抽 老抽 料酒 糖 油 蒜香骨的做法： 1、首先，把肋排切成一条一……
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粤式早茶 蒸排骨
写给喜欢吃粤式早茶的朋友，自己也能做出酒楼风味的蒸排骨。 用料： 油 盐 糖 蒜蓉 生粉 排骨 粤式早茶蒸排……
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金牌蒜香排骨
这道菜精华在于蒜末金黄、突出蒜香，排骨要炸焦熟。小火炸避免炸糊。 用料： 排骨 蒜 葱 姜 生抽 料酒 白……
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排骨蒸饭
用料： 排骨 一碗 大米 一碗 花菇 一盘 胡萝卜 半根 排骨蒸饭的做法： 1、排骨用老抽，盐，葱花姜片喂上入味。花菇……
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排骨蒸豆腐
豆腐集大豆的营养物质于一身，它含有丰富的蛋白质、氨基酸和人体所需微量元素，可健脾养胃、保护视力、促进肠胃消化、提高人体免疫力。豆腐含钙……
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双味猪排
1.大排骨肉片用肉锤两面拍松，加调味料腌30分钟，使其入味。2.肉片切成两半，一半沾上白芝麻，一半沾上地瓜粉，油锅烧至七分热，将肉片分别投……
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皮蛋烩排骨的做法
排骨洗净，砍成2厘米长的块，入沸水锅内焯水后待用；皮蛋蒸熟，去壳，切成4块；鲜红椒去蒂切菱形片；姜切片；蒜籽去蒂；香葱切段。
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芋头粉蒸排骨的做法
芋头粉蒸排骨主料：猪大排500克、芋头适量,排骨洗净，加少许水（500克排骨约加20克水），放入粉蒸肉酱包调料混合均匀，腌制半个小时
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白蘑菇排骨汤的做法
白蘑菇排骨汤主料：白蘑菇(鲜)适量、猪大排适量,锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒
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栗子烧排骨的做法
栗子烧排骨主料：猪小排4根、栗子(鲜)1碗,加入适量水，翻匀后焖煮至排骨熟透；加入栗子，继续焖煮，至栗子变软，收浓汤汁即可
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高升排骨的做法
高升排骨主料：猪小排500克,小排或者肋排一斤剁成小块,洗净沥干水分.热锅温油,入排骨煸炒2~3分钟,肉有些泛金黄色就可以了
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薄荷蒸排骨的做法
排骨加入生抽、老抽、鸡精、一点盐、一点白糖、生油、生粉拌匀，放入切细的薄荷叶再拌匀放入冰箱冷藏室，腌制一天左右。
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川香土豆烧排骨的做法
川香土豆烧排骨主料：猪小排300克、土豆2个,土豆(去皮)、柿子椒分别切块，郫县豆瓣酱切碎一些，姜切末
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椒盐排骨的做法
椒盐排骨主料：猪小排500克,排骨切段，青红辣椒，洋葱切末。用葱姜，盐，糖，酱油，料酒把排骨腌制一小时
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酸菜炖排骨的做法
酸菜炖排骨主料：猪大排500克、酸菜500克,酸菜洗净，片成几层薄片，再切成丝备用，取1/2酸菜丝码在砂锅里
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滋补暖胃排骨汤的做法
滋补暖胃排骨汤主料：猪大排500克,玉米切断，排骨切块，白萝卜切滚刀块，姜切四片，葱切断
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脆皮蒜香排骨的做法
脆皮蒜香排骨主料：猪小排400克,将沾满面包糠的肋排码放到烤架上，烤架放在中层，烤盘放在下层接住烘焙过程中掉落的面包渣
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竹荪排骨汤的做法
竹荪排骨汤主料：竹荪、适量、猪大骨头适量,将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时
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红枣山药排骨汤的做法
红枣山药排骨汤主料：山药200克、羊排200克,锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分……
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醉排骨的做法
醉排骨主料：猪大排400克,将猪排斩成约l寸长的小块，用黄酒和盐拌匀，再用适量生粉、和水适量搅拌均匀
