|
核桃,原产于近东地区,也称胡桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果,能生食、炒食,可榨油、配制糕点。另有一种山核桃,又叫野核桃,是……
【别名】 福橘、蜜橘、大红袍、黄橘。 【注解】 橘俗作桔,果皮较薄,橙色或红色。中国南部地区民众把橘子视为吉利果品,新年……
【别名】 柑果、金实、柑木、奴瑞、金奴、蕉柑。 【注解】 柑为芸香科植物多种柑类的成熟果实。果皮较厚,易剥离,果实比橘子……
【别名】 沙梨、白梨。 【注解】 梨多汁,即可食用,又可入药,为百果之宗,绞为梨汁,名为天生甘露饮。中国特优品种有鸭梨、……
【别名】 山板栗、棰子、尖栗。 【注解】 榛子属桦木科植物,其果实形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气。……
【注解】 苹果形、质、色、香、味俱佳,有水果之王的美誉。西方传统膳食观念认为:一天一个苹果,不用看医生。现代医学也认为苹果是病人用来补……
【注解】 葡萄干肉软清甜,营养丰富。 【营养成分】 葡萄干富含铁、钙、葡萄糖、多种维生素、氨基酸等成分。 【药……
【别名】 无名子、阿月浑子。 【注解】 开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、俄罗斯西南部和南欧,中国仅在新疆等边远地区有……
【别名】 笃斯、越橘、都柿。 【注解】 蓝莓果汁味道酸甜,且具有特殊香气。蓝莓因具多种食用及药用功效,被国际粮农组织列入……
【别名】 洋莓果、红莓、蛇莓、鸡冠果、蚕莓、龙吐珠、狮子尾。 【注解】 草莓为蔷薇科植物,原产于南美,中国各地也有栽培。……
【别名】 益母果、柠果、黎檬。 【注解】 柠檬因其味极酸,孕妇喜食不厌,故有益母果之称。柠檬有柠檬酸仓库之美誉,含有丰富……
【别名】 黄果、香橙、蟹橙、金球。 【注解】 橙子分酸、甜两种。酸橙味酸带苦,不宜食用;甜橙则颜色鲜艳,酸甜可口,外观整……
【别名】 文旦、气柑。 【注解】 柚橘属常绿果树,乔木,大多在10~11月份果实成熟时采摘,果实小的如柑或者橘,大的如瓜……
【注解】 葡萄柚是一种大型的柑橘类水果,最为出名的是美国佛罗里达州出产的葡萄柚。葡萄柚分红肉及白肉无子两种,皮薄多汁,既可以鲜食,又可……
【别名】 夏橘、金弹寿星柑、金橘饼、给客橙、金蛋、罗浮。 【注解】 金橘为芸香科植物金橘或金弹的成熟果实。皮色金黄、皮薄……
【别名】 福寿柑、五指柑、蜜萝柑。 【注解】 佛手柑为芸科植物佛手的果实。 【营养成分】 佛手柑含大量碳水……
榴莲是驰名的优质佳果。成熟果肉浅黄,黏性多汁,酥软味甜,吃起来具有陈乳酪和洋葱味,初尝似有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有流连(榴莲)忘……
【别名】 竿蔗、糖粳。 【注解】 甘蔗含糖量十分丰富,原产于中国,属草本植物,是热带和亚热带糖料作物。甘蔗分紫皮甘蔗与青……
【别名】 奶桃、可可、越王头、椰汁、椰酒。 【注解】 椰子壳硬,肉多汁,果鲜,原产东南亚地区。椰子是典型的热带水果,椰汁……
【别名】 狐狸桃、野梨、洋桃、杨桃、藤梨、猴仔梨。 【注解】 因猕猴桃是猕猴喜爱的一种野生水果,故名猕猴桃。它是中国的一……