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白糖桂花
又到桂花飘香的季节，趁现在酿上几瓶糖桂花，冬天的时候拿来泡茶，做点心都是极好的！桂花的最佳采摘时间是花期开放的第三天，一定要等早晨雾气……
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桂花枸杞秋梨膏
【枸杞秋梨水】 用料： 水梨 2个 冰糖 适量 枸杞 一把 枸杞秋梨水的做法： 1、梨去皮切块（看红姨是连皮的，但影响……
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中秋家宴—桂花山药
5分钟就能搞定一道诱人的宴客菜。 用料： 山药 桂花蜜 白醋 桂花山药的做法： 1、把山药去皮，切成长条，浸泡在加……
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芽菜面
【芽菜面】的做法极其简单，关键是碗底的调制，几样配料放对了，那种麻、辣、鲜、香的四川味道立马就冲你的鼻孔而来，不夸张的说，一闻到这个味……
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薏仁菱角鸡子汤
薏仁菱角鸡子汤
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白糖煮菱角粉
白糖煮菱角粉
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蔬菜焖豆腐
1.将豆腐顺着长的方向切成3个厚片。用厨用纸包住每一片，轻压以挤出多余的水分。2.中高火加热大煎锅，加油菜籽油和2茶匙芝麻油。油热了立刻加……
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宫保鸡丁
1.腌汁做法：把15毫升白葡萄酒，15毫升酱油、15毫升油和15毫升玉米淀粉汁拌匀。将鸡肉放在一个玻璃盘或碗里然后倒进腌汁搅拌均匀。盖严后……
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核桃炒鸡丁
1.将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；2.随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；3.……
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白汁银鱼
银鱼去眼洗净搌干，粘匀面粉。菱角粉用牛奶勾芡。银鱼放入6成热油中汆10秒取出。油锅放大火上，撒入葱末，加一点绍兴米酒和鸡清汤，下银鱼及调料……
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高人一等鸡汤
1.山药去皮后切块，菱角洗净，白果洗净，战斗鸡洗净后块备用2.滚一锅水，先放入山药、菱角和白果汆烫约30-40秒后，起锅沥干，等水再次滚沸……
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银芽灼鲈鱼
将鲈鱼宰杀后，留头尾去骨片成蝴碟片，加入米酒、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、蛋清、菱角粉按先后顺序浆好鱼片备用；芦笋对齐切断留尖；青红椒切成圈。……
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节节登高
1.将猪小排洗净，斩成大块，拍松，再斩成长约6.6厘米、宽约2厘米、厚约0.6厘米的长条；2.切条的猪小排加菱粉、酱油、黄酒、味精拌匀腌渍……
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锅巴汤
1.将虾、鸡肉、鸡蛋和玉米淀粉搅拌好。2.将蔬菜油720毫升倒进炒锅，油热后加搅拌好的虾和鸡肉，煎半分钟，沥干。3.把炒好的菜倒进锅里，与……
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辣味咖喱鸡
1.用中火在大汤锅里将椰奶和咖喱酱搅散，炖5分钟。2.加鸡汤、菱角、竹笋、灯笼椒、蘑菇和鸡肉并搅拌，加鱼露和九层塔调味，再炖10分钟左右，……
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鸡肉米饭沙拉
1.将米和水倒进平底锅中烧开，改小火盖上盖煮大约45分钟，直到水都吸收，出锅冷却。2.酱汁做法：在小碗中倒入橄榄油、柠檬汁、酱油、姜末和红……
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干贝杂菜煲
1.将大骨放入滚水中汆烫约3~5分钟后将水倒掉，与1000㏄的水、鸡粉一起置于深锅内，先用大火煮至沸腾后，再转小火熬煮约60~90分钟即成……
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云开元宝来
1．白木耳放入温水泡软，捞出，摘除硬蒂和杂质，冲净，再放入沸水汆烫，去除腥味后捞出备用。2．红枣、菱角分别冲净，均放入碗中，移入蒸锅蒸15……
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菱肉菊花肫
1、鸡肫剔皮剞菊花花刀，切2.5厘米见方的块，用盐0.5克、绍酒2克、胡椒粉、湿淀粉3克拌匀。2、菱角肉入冷水，加食碱反复擦洗去薄衣待用。……
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“麒麟”果蔬烩
1.菱角剥去外皮，将果肉浸在凉水里。2.奇异果去皮切成小块，取一半压成泥。3.锅热少许油，倒入奇异果泥、胡萝卜末，少许水，加少许盐、糖不停……
