榴莲酥 油酥：低筋面粉100克，黄油50克 榴莲馅：一块中等的榴莲肉（去核约85克）吐司2片。 做法： 1.榴莲肉去皮，去核后用叉子捣成泥。放入吐司碎吸收榴莲中的水分。 2.搅匀的榴莲馅料。盖上保鲜膜放在一边备用。  4.用手掌把水油皮面团压扁，把油酥芯放在中间，并把它包裹起来。  6.把擀好的面片，以中间为点，从两端向中心点折叠。折好的面团松弛10分钟。  8.仿照步骤6在叠一次，松弛10分钟。  10.从面片的一边卷起，将面片卷成卷。  12.用手掌压扁后擀开成圆形的薄片。  14.把已经包好的榴莲酥列入烤盘，放入已经预热好的烤箱中层。180度烤25-30分钟。   |
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