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超人气甜品木糠杯
品一盏茶茗，听一曲琴音，就是一段光阴；吟一首小诗，念一段过往，就是一抹情怀。
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解析酥皮奶油浓汤
今天我们用一款鲜虾酥皮奶油浓汤为例，全方位解析这道惊艳菜肴的技术细节。
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南洋风味叻沙
叻沙浓辣的口味极具挑战性，浅嚐一口，似乎耳朵里都喷出火来，味蕾完全被浓郁纠结的鲜味、辣味、咖哩味所侵占。
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干锅千叶豆腐
这千叶豆腐又是比较Q弹的口感，油煸过后表皮有韧劲、里面Q嫩，是我非常爱吃的一种豆制品。
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家常肉片烧茄块
茄子是百搭，用什么调味就是什么味。这样才能吃出酱和调料的鲜美。
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经典沪菜四喜烤麸
一般来讲正宗的四喜烤麸，除了烤麸之外还需要有黑木耳，香菇，黄花菜和竹笋，但我家的烤麸一般只放前三样，竹笋是季节性的东东，有就放没有也问题不……
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鲁菜经典芫爆里脊
芫爆是以油爆的技法为操作基础，以芫荽（又名香菜）为唯一配料，并用胡椒粉调味的的烹饪技法。
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香嫩味美盐水鸭
盐水鸭是著名的南京传统特产卤菜，其口味清淡而略带咸味，肥而不腻、鲜嫩味美。
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自制万能调料盐麴
大名鼎鼎的清酒，味噌，酱油，甘酒（醴），盐麴，酱油麴等等，无不从米麴发酵开始。
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英式料理牛肉派
牛肉派也分各种，有些加酒，有些加各种配料，当然也有些光看内容物就觉得口味会比较奇葩的我没有试过，我只钟爱这种最单纯的只有牛肉内馅的牛肉派。
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大粒果肉芒果班戟
班戟(ban [jǐ])是pancake的粤语音译，又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。
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西式馅饼蓝莓挞
水果派的馅料中，水果的处理很重要。多汁的水果当然也可以作馅，不过就一定要+糖拌炒，蒸发一些水分，以免烘烤过程中出水过多，派皮变成“泡饼”。……
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春季养肝明目第一菜
今天带给大家这道【白油肝片】是四川家常菜中的常客，虽说是到不起眼的小菜但要想做好却绝非易事！
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日式香浓炼乳面包
先入为主的是这层层叠叠的美貌造型(外貌协会的)，然更深被诱的是它那香浓绵密的美味口感。
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韩式调味炸鸡
韩国炸鸡，吃起来和肯爷爷，麦叔叔家的炸鸡完全不一样，而且它的品种很多，有原味，调味，酱油等等。
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香菇鸡腿煲仔饭
煲仔饭，是粤港的称法，江浙曰锅饭，东瀛曰釜饭，虽然名头有别，讲的吃食却大同小异，皆以砂、瓦或金属制的煲蒸饭，米七八成熟时填入辅配的食材，全……
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人气韩式炸酱面
韩式炸酱面用洋葱，胡萝卜，西葫芦等蔬菜，用春酱或是炸酱粉熬煮成炸酱，再依据个人喜好添加海鲜或是肉酱，变成海鲜炸酱或是肉酱炸酱等等。
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蒜香肋眼牛排
肋眼牛排通常比较厚（大约4－5厘米，几乎是标准牛排厚度的两倍），烹调方式也有些差异，所以今天要细细讲解一番。
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正宗绍兴醉鸡
“醉”是江浙一带惯用的鲜食法子，凡将活蟹，活虾，活泥螺，趁着新鲜往酒里浸了，待其不得不吸饱了酒气，晕晕乎乎起来，便砸吧着那饱含了酒香的透明……
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老南京菜糖醋蛋饺
蛋饺的酸甜口感和肉香汇合,除了模样丑点以外,味道果然不同凡响 ！
