|
荠菜也是我从小最喜爱的一种野菜,不仅仅是因为荠菜清香新鲜,美味可口,而在于每年春天和奶奶一起寻觅、采挖荠菜的无穷乐趣。
一般的鱼虾类含钙量都大于禽畜类,而且芝麻含钙量是食物中的佼佼者,两者搭配,享受美味的同时,可以增加钙的摄入量,维护身体骨骼健康。
人人都知道拉面好吃,有条件呢,馋劲儿上来就跑到马路对面的小馆子里“吸溜吸溜”吃上一大碗,然后抹抹嘴,揉揉肚子,心满意足地叹口气。
一大盘煎得金黄的锅烙、一碗热气腾腾的玉米粥、一碟爽口的小咸菜要比一桌看起来丰盛的大菜吃起来舒服得多。
食用牛尾汤可益气血,强筋骨,具有大补元气,滋补养生的功效是款老少皆宜的滋补养生汤。
以前也用魔芋做过素海参,素香肠,用腐皮做素牛肉,用香菇腿做牛肉干,今天做的熏素鸭是我拿手好菜蒸素鸭的进阶版本。
这个宝塔肉是我年夜饭做的,也是临时的主意,之前一直准备做梅菜扣肉,直到切之前,才决定挑战一下这个。
韭菜:即久财之意,久:即时间长、久远,谓之久财。是祈福长久的物质财富。
【小绍兴鸡粥】是上海非常有名的粥品,除了要有上海当地有名的三黄鸡之外,最重要的就是要有一杯好大米。
这是传统的中式酥皮点心,个子小小,吃起来只需一口。虽然这么小的点心做起来比较麻烦,吃着却方便了很多,不用担心咬一口掉满地渣渣哦。
一个简单的糯米糍可以分成三层来看,最外层裹上了一层椰蓉,吃的时候会有股浓浓的椰香味。
康妃鸭做好之后可以长期储存,而且储存时间越长,风味反而越好,吃的时候只需要简单热一下就可以了,完全可以提前准备。
从烤箱端出来烤得金黄的苹果金宝,上面那满满的一层金宝酥粒就像一层金豆豆,寓意亲朋来年平平安安、财运旺旺,真真是好喜庆好意头!
海蜇头是沿海人家过年时候必备的一道凉菜,如果自己懒得弄,超市里去逛一圈有很多现成的,买来就可以上桌了。自己做的却可更随性,口味也能按着自家……
甜米饭一般是在年饭桌上最后的时候食用,甜甜的糯米,搭配着酸酸甜甜的桔子,蔓越莓,葡萄干,吃起来既好吃,又不腻味。
今天带给大家这道代表合家团聚,圆圆满满的菜就是其中之一。
用菌菇类的材料来做汤品,大家都知道,会有一种很香的菌菇特有的香气,这道香气,除了香气,姬松茸含有活性多糖体,通过增强单核巨噬细胞系统功能,……
为大家分享象征阖家欢乐的汤团,俺做的汤团最大的特点是,馅--是鲜肉的,特别适合那些喜欢汤团却不喜欢甜食的人。
炸果子、萝卜丸子、藕合、蚕豆花……,记忆中的味道实在太美了,虽然都是些小零食,但大人平时很少会特意去做,过年的时候,邻居们聚在一起炸,做好……
葱烧海参是鲁菜中的经典,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱香味醇,营养丰富。我在传统用料的基础上,添加了豆腐这味食材。